Cela fait quelques mois que je possède une friteuse sans huile. Aujourd'hui, je me demande comment j'ai pu auparavant cuisiner sans cet appareil ! Grâce à lui, les frites sont parfaitement craquantes et savoureuses, mes beignets et tous les aliments qui y passent sont absolument délicieux. J'en suis totalement satisfaite. Je m'en sers très souvent pour préparer des crevettes sautées ou en beignets. Et ce ne sont pas les idées qui manquent ! Cette fois, je vous convie à découvrir ma recette de crevettes marinées.
Les ingrédients nécessaires pour 4 personnes
Cette recette de crevettes sautées est très simple à réaliser. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 400 g de crevettes,
- 1 cuillerée à soupe d'huile, personnellement, j'ai pris de l'huile de tournesol,
- Du persil,
- De la ciboulette,
- 2 gousses d'ail,
- 1 petit oignon,
- Le jus d'un citron,
- Du sel,
- Du poivre.
Les étapes de préparation
Dans un premier temps, commencez par laver et décortiquer vos crevettes. Ensuite, hachez finement les deux gousses d'ail et émincez l'oignon, de même que la ciboulette et le persil.
Puis réalisez une marinade avec le jus de citron, la cuillerée à soupe d'huile, l'ail, l'oignon, la ciboulette et le persil. N'oubliez pas de saler et poivrer le tout. Enfin, laissez les crevettes mariner un bon quart d'heure.
Maintenant, versez vos crevettes dans la cuve de votre friteuse sans huile. Optez de préférence pour le programme « crustacés et poissons » si votre appareil en est pourvu. Aussi, réglez la température à 180 °C. Et faites cuire pendant plus ou moins 7 minutes.
Il ne vous reste plus qu'à déguster ! Vous pouvez accompagner vos crevettes de riz blanc ou simplement les manger avec de la mayonnaise. Petite remarque : j'ai rajouté du jus de citron afin d'alléger les crevettes et d'éviter les réactions allergiques. À vous d'essayer !
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