Depuis que je me suis offerte un extracteur de jus, j'enchaine les jus maison. Certes, l'extracteur de jus possède des avantages et inconvénients mais globalement que je le recommande à toutes et à tous. Il permet de conserver toutes les vitamines de vos ingrédients lorsque vous préparer vos jus. Car oui ! Quand vous utilisez votre blender, les vitamines se perdent… Bref… Aujourd'hui je vous propose 2 recettes simples à préparer mais redonneront vie à votre extracteur si celui-ci trainait dans votre placard…
Recette de cocktail à l'ortie
Une suggestion pour un cocktail sain et savoureux avec de l'ortie, le cocktail est plein de vitamines et de minéraux. Peut-être que ça n'a pas l'air très attrayant mais c'est vraiment très savoureux :)
Ingrédients
- 100 g d'ortie fraîche
- 2 bananes
- 1 grosse pomme
- un petit bouquet de persil
- jus pressé sur deux oranges
- 1 verre d'eau plate
- en option : sésame ou de lin
Préparation
Je rince abondamment mon ortie à l'eau courante dans une passoire, puis je verse de l'eau bouillante et laisse refroidir et égoutter. L'ortie doit être ramassée loin des routes.
Ensuite, coupez l'ortie et le persil en petits morceaux et remettez-les dans le récipient, ajoutez de l'eau et émiettez-les avec un blender.
Ensuite, j'ajoute au cocktail des bananes, du jus d'oranges pressées et de la chair d'orange, coupe les nids de pépins des pommes et les coupe en petits morceaux avec la peau. Je déchiquette le tout dans mon extracteur de jus. Après avoir versé le cocktail dans les verres, saupoudrez de graines de lin ou de sésame.
Recette de cocktail d'avocat
Un cocktail sain, rapide et copieux.
Ingrédients
- Kéfir 250 ml
- Avocat 1/2 pcs
- Flocons d'avoine 2 c.
- Jus de citron 1p
- Persil
- Céleri - pour la décoration
Préparation
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un blender (ou mieux dans un extracteur).
Servir le céleri décoré d'un brin.
Je vous souhaite de savoureux jus !
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